馒头生产线做馒头对面粉原材料有什么要求?

2018-09-29 19:07 来源:http://www.mantoushengchanxian.com
     馒头营养丰富,简单经济,是我们老百姓餐桌少不了的主食之一,做馒头已经成为过去,渐渐取而代之的是馒头店或者各种食品销售场所为我们提供馒头,所以,一些馒头加工厂,馒头加工单位日渐多了起来,一些精明的商家也开始做起馒头生意来。在这种情况下,做馒头方式也有了很大的改变,就是用机器来做馒头,馒头生产线就是快速做馒头的机械设备组合,今天我们就来讲一下馒头生产线做馒头对面粉原材料有什么要求:

馒头生产线使用的原材料
 
    馒头生产线是自动化机械设备组合后的流水线生产馒头方式,就是将做馒头的过程实现连续化生产。说起来简单,其实如果真的做起来,这其中还是要求着很多的专业技术和专业配置的。万杰机械把先进的自动化技术与过硬的生产技术相结合,所生产的馒头生产线是国内行业最大的生产线设备之一。在技术方面的权威性是毋庸置疑的,馒头生产线的质量也受到了广大客户的一致好评。馒头生产线既然对生产技术有着很高的要求,不是普通厂家就可以生产制造的,那么馒头生产线本身生产又对面粉原材料有着怎样的要求呢?其实,馒头生产线对面粉的要求是没有过多的挑剔性的,但是因为是批量生产,在原材料方面我们也要稍加注意,以免达不到效果,造成经济上的浪费和损失。馒头生产线做馒头面粉的面筋含量最好在24%—40%之间,稳定时间大于2.5分钟,降落数值大于200±20分钟,抗申性阻力为240±50。符合上述指标的面粉,在这个指标范围内的面粉品质最佳,做出的馒头效果无论在筋度还是柔软度上,成型效果口感上都是非常好的。层次丰富,软硬适中,一般不会造成馒头萎缩不成形,颜色不佳,口感差的情况,生产效果稳定。馒头生产线对原材料要求并不高,在后续的文章中还会为大家详细的介绍馒头生产线对馒头面粉的一些具体要求,供大家参考。